Ingredienti 6 fiori di zucca 1 uovo 100 gr ricotta 1 cucchiaio formaggio grattugiato 50 gr prosciutto cotto a dadini Pangrattato Olio Sale Pepe

Ingredienti per la pasta frolla 250 g farina 00 1 uovo 80 g zucchero 60 g olio di semi di girasole oppure 120 gr burro fuso 1 cucchiaino di lievito per dolci Sale qb

Ingredienti 500 gr pane raffermo 300 gr patate 100 gr pancetta a dadini 2 tazze di Latte Rosmarino q.b. Aromi vari q.b. Sale q.b. 3 cucchiai di parmigiano grattugiato Olio evo q.b.

Ingredienti 250 gr di pane raffermo 400 ml di latte 2 uova 120 gr di zucchero 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere 150 gr di cioccolato fondente 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di vanillina Zucchero a velo qb

Ingredienti 500 g Farina 00 200 g Zucchero 3 Uova 1 bustina Lievito per dolci 100 g Burro a temperatura ambiente 1 bustina Vanillina Scorza grattugiata di 1 limone 1 vasetto Mostarda bolognese/marmellata prugne Sale qb Zucchero per decorare

Ingredienti per 6 tramezzini 450 gr di carne macinata mista (maiale e bovino) 1 uov0 100 gr di prosciutto cotto a fettine 100 gr di scamorza a fettine 5 cucchiai pangrattato 2 cucchiai formaggio grattugiato Sale Pepe Preparazione Mettete la carne macinata in una ciotola e aggiungete l’uovo, il sale, il pepe, il pangrattato e il formaggio grattugiato. Mischiate […]

Ingredienti • 500 g di pane raffermo • ½ litro di latte • 2 uova • 1 mela • 1 pera • 50 g di uvetta disidratata • 1 rametto di rosmarino • 1 scorza di limone • 1 cucchiaio di farina di mais • 1 cucchiaio di farina 00 • 75 g di zucchero […]

Ingredienti 4 Melanzane 300 g Pomodorini ciliegino/datterino 50 g olive nere 50 g Scamorza affumicata (a scelta) 50 g Parmigiano grattugiato 1 cucchiaio Capperi sott’aceto 4 cucchiai Olio evo Pan grattato qb Basilico qb Sale qb Olio di semi qb

Ingredienti 2 Uova 250 g Farina 120 g Zucchero 1 bicchiere di latte 1 bicchiere di olio di semi 350 g Carote Tritate 2 Mele Mezza Bustina di Lievito per Dolci Vanigliato

Ingredienti per i ravioli 500 g di farina di semola 4 uova a temperatura ambiente Acqua qb Sale qb 400 gr ricotta vaccina 100 gr zucchero Maggiorana qb Pepe qb