Ingredienti 290 gr farina 0 290 farina manitoba 50 gr burro 12 gr lievito di birra 2 cucchiai di zucchero 250 ml latte + 1 cucchiaio per spennellare 1 tuorlo d’uovo per spennellare Sale qb Preparazione Versate in un’ampia ciotola le due farine, lo zucchero, il burro sciolto e un pizzico di sale. Iniziate a […]

Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia 4 o 5 fichi 90 gr di prosciutto crudo 100 gr di formaggio di capra 2 cucchiai di miele Preparazione Stendete la pasta sfoglia nel nostro semi smoothwall in allumino Happy Day e ricoprite la base con il formaggio di capra. Aggiungete le fettine di prosciutto crudo e i […]

Ingredienti 350 gr di pomodori ½ cetriolo ½ cipolla 1 peperone giallo 1 peperone rosso 2 fette pane raffermo 2 cucchiai di aceto di mele 2 bicchieri di acqua Olio evo qb Sale qb Pepe qb

Ingredienti per 8 flan 1,5 kg anguria già pulita 150 g zucchero 90 g amido per dolci Cannella in polvere qb Pistacchi tritati qb per decorare 8 fiori di gelsomino Uvetta passa qb per decorare Noci qb per decorare

Ingredienti 120 gr di fregola sarda 200 ml di acqua 3 cucchiai di olio evo 450 gr di melanzane tagliate a pezzetti 3 scalogni puliti Foglie di basilico Sale qb Pepe qb

Ingredienti 1,2 kg Fragole 600 ml di Panna vegetale già zuccherata 1 vasetto di yogurt bianco (senza zucchero) 400 ml di latte condensato

Ingredienti 3 uova 130 gr zucchero 1 vasetto yogurt bianco 1 cucchiaino estratto di vaniglia 200 gr farina 100 gr burro sciolto 3 cucchiai caramello 1 bustina lievito per dolci Sale qb

Ingredienti (4 persone) 4 fettine di carpaccio di salmone 2 fettine di pancarré 1 arancia 2 cucchiai di capperi 1 cucchiaio di pistacchi sgusciati 2 ciuffi di finocchietto Olio evo qb Sale qb Pepe qb

Ingredienti (4 persone) 500 gr farina 00 330 ml acqua fredda 1 cucchiaio di sale 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaio di olio evo 4 gr lievito birra secco Sale grosso qb Olio evo per la cottura qb

Ingredienti (4 persone) 200 gr piselli medi o fini 500 gr patate 1 uovo Mezzo scalogno 2 cucchiai formaggio grattugiato 4 cucchiai pangrattato Sale qb Pepe qb Olio qb Basilico qb