Borghi Italia – Ricetta del Frico

Ingredienti

• 500 gr patate
• 350 gr formaggio Montasio stagionato o semistagionato
• 1 cipolla
• Sale qb
• Pepe qb
• Olio evo qb

Preparazione

Sbucciate le patate cuocetele in acqua calda per circa 10 minuti. Dopodiché grattugiatele insieme con il formaggio e unite il tutto alla cipolla tagliata a listarelle. Mescolate, aggiungete sale e pepe e versate nel nostro contenitore in alluminio con maniglie – Linea Handles –, leggermente oleato. Fate cuocere per circa 20 minuti a 200°. Servite il frico ancora caldo.

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