Freezer – Ricetta dei limoncini

Ingredienti

• 2 limoni
• 250 g ricotta
• 160 g Pavesini/grissini
• ½ fialetta di essenza di vaniglia
• 100 g zucchero a velo

Preparazione

Setacciare la ricotta e metterla in una ciotola aggiungendo lo zucchero a velo, il succo, la buccia dei limoni e l’essenza di vaniglia. Mescolate per far amalgamare bene gli ingredienti e aggiungete 80 g di Pavesini o grissini tritati. Coprite con una pellicola trasparente e fare riposare per circa 30 minuti.

Prendete l’impasto, bagnatevi leggermente le mani e iniziate a creare delle palline. Dopodiché fatele rotolare nei restanti Pavesini/grissini tritati. Per circa un’ora riponete i limoncini in freezer nel nostro contenitore in alluminio laccato Smoothwall.

Per ricevere altre ricette, iscrivetevi alla nostra Newsletter!