Freezer – Ricetta gelato alla fragola

Ingredienti

• 1,2 kg Fragole
• 600 ml di Panna vegetale già zuccherata
• 1 vasetto di yogurt bianco (senza zucchero)
• 400 ml di latte condensato

Procedimento

Lavate, pulite le fragole e frullatele con un minipimer. Dopodiché, aggiungete il latte condensato e lo yogurt e mescolate il tutto fino a ottenere un composto omogeneo. Intanto, versate la panna in una ciotola e lavoratela con delle fruste elettriche. Una volta che avrete aumentato il suo volume, aggiungetela agli altri ingredienti. Amalgamateli con una spatola, dal basso verso l’alto. Ottenuto un composto senza grumi, versatelo nel nostro contenitore Smoothwall in alluminio laccato, richiudetelo con l’apposito coperchio e mettetelo in freezer per circa 12 ore. Trascorso il tempo indicato, il vostro gelato alla fragola sarà pronto!

Per questa ricetta, abbiamo usato il contenitore laccato AS220500