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Alluminio in Cucina

Marche – Ciambellone della Trebbiatura

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Ingredienti 500g di farina 00 3 uova 180g di zucchero 1 bicchiere di latte 1 bicchiere di Mistrà 1 bicchiere di olio di arachidi 1 bustina di lievito per dolci Scorza grattugiata di limone Sale q.b. 100g di mandorle 1-2 cucchiai di zucchero di canna

4
Set

Piemonte – Ricetta della Pizza al Padellino

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Ingredienti 180g di farina di forza 3gr di lievito di birra 120gr d’acqua Sale q.b. 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

26
Lug

Emilia Romagna – Ricetta del Migliaccio Ravennate

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Ingredienti Per la pasta frolla 240 gr di farina 120 gr di burro un tuorlo d’uovo

13
Lug

Toscana – Ricetta del Benzone

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Ingredienti 4 uova 300 g di zucchero 120 g di burro 430 g di farina bianca 1 bustina di lievito in polvere per dolci 50 g di cedro candito

25
Giu

Liguria – Ricetta della Focaccia Genovese

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Ingredienti 170g di acqua 18g di olio extravergine di oliva 15g di lievito di birra 290g di farina di tipo 0 Sale q.b.

12
Giu

Veneto – Ricetta della Crostata con i fiori di zucca

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Ingredienti   Per la pasta frolla 250 g di farina 00 100 g di zucchero 125 g burro 2 uova Sale q.b.

30
Mag

Campania – Ricetta della Pizza di Scarole

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Ingredienti 500 g di farina tipo 1 per pizza e focaccia 270 ml di acqua 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva 8 g di sale 1 cucchiaino raso di zucchero 12 g di lievito di birra

15
Mag

Marche – Ricetta del Frustingo

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Ingredienti 1 kg di fichi secchi 200 gr di mosto cotto di uva mista 500 gr di noci, mandorle e pinoli 300 gr di uvetta 200 gr di canditi di arancia e cedro

3
Mag

Lombardia – Ricetta della Torta Paradiso

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Ingredienti 130 gr di farina ‘00 130 gr di fecola di patate 200 gr di burro morbido (a temperatura ambiente) 250 gr di zucchero a velo (non vanigliato) 5 tuorli grandi 2 uova intere grandi buccia grattugiata di 1 limone 3 gr di lievito per dolci (senza vanillina possibilmente) Sale q.b.

31
Mar

Calabria – Ricetta della Crostata al Limone

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Ingredienti 600 g di farina 3 uova 250 g di zucchero 150 g di burro una bustina di lievito Pane degli Angeli

30
Mar
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