Ingredienti 30 lumache 250 gr burro 1 spicchio di aglio 40 gr prezzemolo Sale q.b. Pepe q.b.

Ingredienti 120 gr farina 00 120 gr maizena 250 gr zucchero 250 gr burro ammorbidito a temperatura ambiente 1 bustina lievito per dolci 75 mL succo di limone 4 uova Scorza di 2 limoni grattugiata Zucchero a velo q.b.

Ingredienti: 150 grammi di burro freddo 240 grammi di farina 00 100 grammi di farina di mandorle 120 grammi di zucchero 1 uovo medio ½ cucchiaino di cannella ½ cucchiaino di noce moscata 2 cucchiaini di lievito per dolci 1 cucchiaio di cacao in polvere amaro scorza di limone 350 grammi di marmellata di ribes, […]

Ingredienti per la pasta a sfoglia 160 g Burro 100 g Farina 00 75 g Farina Manitoba 125 ml Acqua a temperatura ambiente Sale

Ingredienti: 250 gr burro a temperatura ambiente 250 gr farina 0 250 gr zucchero semolato 1 bustina di lievito per dolci 6 uova medie Scorza di 1 limone 50 gr cedro candito 50 gr arancia candita 150 gr uvetta 1 cucchiaio di rum 1 baccello di vaniglia Sale q.b. Zucchero a velo q.b.

Ingredienti (4 persone) 300gr Riso Bomba 300gr Cozze 500gr Calamari 200ml passata di pomodoro 8 Scampi 8 Gamberoni 1 Cipolla 1 spicchio d’aglio Olio extravergine d’oliva 2 bustine zafferano 1 cucchiaio Paprika dolce (facoltativo) 1 Peperoncino fresco (facoltativo) 1,2 l Fumetto di pesce Prezzemolo

Ingredienti – 350g di farina – 150g di burro o strutto – 2 uova – 1 bicchiere di vino bianco – 400g di ricotta – 3 tuorli d’uova – 100g di zucchero – Sale

Ingredienti per la crema 600 ml di latte intero 3 tuorli 120 gr di zucchero semolato 50 gr di amido di mais 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 250 gr di burro 6 cucchiai di marmellata di more o frutti rossi

Ingredienti 175 gr di burro 200 gr di cioccolato fondente 120 gr di zucchero semolato 2 uova 2 cucchiai di cacao amaro in polvere 120 gr di farina 00 60 gr di nocciole tritate Sale 1/2 cucchiaino lievito per dolci

Ingredienti 200 gr farina 00 100 gr burro freddo 75 ml acqua 1 cucchiaino di sale 100 grammi di pancetta tagliata a dadini 120 grammi di gruviera 3 uova 200 ml panna da cucina Sale Pepe