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Alluminio in Cucina
sformato pane e patate
21
Feb

Ricetta Antispreco – Sformato di Pane e Patate

Ingredienti

  • 500 gr pane raffermo
  • 300 gr patate
  • 100 gr pancetta a dadini
  • 2 tazze di Latte
  • Rosmarino q.b.
  • Aromi vari q.b.
  • Sale q.b.
  • 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • Olio evo q.b.

Procedimento

Ammorbidite il pane nel latte per circa un’ora. Dopodiché sbriciolate il pane in un mixer o con le mani e mettetelo in una ciotola. Aggiungete le patate, tagliate a quadrotti, la pancetta, il parmigiano, il rosmarino, aromi vari (prezzemolo, origano), un pizzico di sale. Mischiate il tutto e disponete gli ingredienti nel nostro contenitore in alluminio laccato, leggermente oleato. Ricoprite tutta la superficie con un filo d’olio e mettete in forno preriscaldato per 25 minuti a 220°. Servite il vostro sformato di pane e patate ancora caldo.

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