Ricetta Antispreco – Torta Rustica di Pane e Pomodori

Ingredienti

• 10 fette pancarré o pane raffermo
• 2 Pomodori grandi tagliati a fette
• 200 g fiordilatte tagliato a fette
• 2 Uova
• ½ bicchiere di latte
• Origano
• Formaggio grattugiato qb
• Sale e Pepe qb
• Olio evo qb
• Pangrattato qb

Preparazione

Versate sul fondo del nostro contenitore in alluminio laccato Smoothwall un cucchiaio di pangrattato e uno di olio. Disponete sulla vaschetta il pancarré o il pane e inserite tra una fetta e l’altra il fiordilatte e il pomodoro. Aggiungete l’origano e un pizzico di sale e di pepe. Contemporaneamente in una ciotola rompete le uova, mescolate con il latte e il parmigiano. Ottenuto un composto omogeneo, versatelo sul pane condito.

Mettete in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti. Sfornate la Torta Rustica e servitela calda!

Per ricevere altre ricette, iscrivetevi alla nostra Newsletter!