Borghi Italia – Ricetta della Rafanata

Ingredienti

• 5 Uova
• 300 g patate
• 100 g Pecorino di Moliterno
• 100 g Rafano
• Sale qb
• Pepe qb
• Olio evo

Preparazione

Bollire, pelare e schiacciare le patate. Una volta raffreddate, mettete in una ciotola e mescolate con le uova, il pecorino e il rafano grattugiato. Salate e pepate a vostro piacimento.

Distribuite un filo d’olio nel nostro contenitore in alluminio Happy Day in modo uniforme e versate tutto il contenuto ottenuto precedentemente. Cuocete in forno per circa 30 minuti a 200°. Servite la Rafanata appena sfornata.

Per ricevere altre ricette, iscrivetevi alla nostra Newsletter!