Frigorifero – Ricetta della Fridge Cake

Ingredienti

• 250g biscotti digestive
• 150g cioccolato al latte
• 150g cioccolato fondente
• 100g burro
• 150g sciroppo di zucchero caramellato o miele
• 100g albicocche secche
• 75g uva passa

Preparazione

Triturare i biscotti nel mixer e, nel frattempo, sciogliere a bagnomaria le due tipologie di cioccolato, il burro e lo sciroppo o il miele. Girare per non far bruciare il tutto. Sciolti gli ingredienti, toglierli dal fuoco e aggiungere i biscotti, le albicocche e l’uva passa.
Versare e livellare tutto il composto nel nostro contenitore Smoothwall in alluminio laccato. Riporre la vaschetta in frigorifero per almeno 2 ore. Tagliare in quadratini la Fridge Cake e servire!

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