Piatto in Alluminio – Ricetta degli Involtini di Pollo al Microonde

Ingredienti per 2 persone

• 8 fette di petto di pollo tagliate sottili (300 grammi circa)
• 4 fettine sottili di provola
• 4 fettine di prosciutto
• qb. sale
• qb. pepe

Ingredienti per la panatura

• 4 cucchiai di pangrattato
• 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• qb. sale
• qb. pepe

Preparazione

Su un tagliere mettete una fettine di pollo con mezza fettina di prosciutto e mezza fettina di provola. Salate e arrotolate la carne formando un involtino e chiudetelo con uno stuzzicadenti. Ripetete con le altre fettine di pollo.

In un piatto girate bene pangrattato, parmigiano e prezzemolo. Passate nella panatura gli involtini e poneteli nel piatto in alluminio laccato Contital. Mettete nel forno a microonde funzione combi a 600w per 8 minuti, 1 minuto se è funzione grill. Servire caldi.

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