Forno Microonde – Ricetta dello Strudel
Ingredienti per 4 persone
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 2 mele gialle
- 30 gr di zucchero semolato
- 20 gr di pinoli tostati
- 30 gr di uvetta
- q.b. cannella
- 2 cucchiai di pangrattato
- 20 gr di burro fuso
- succo di mezzo limone
Per la superficie
- q.b. zucchero semolato
- q.b. latte per spennellare
Preparazione
Pelate le mele, togliete il torsolo e affettatele per il lato corto. Mettete le fettine di mele in una ciotola, aggiungete lo zucchero semolato, il succo del limone e girate bene. Fate riposare per 10 minuti e aggiungete poi, pinoli tostati, cannella e uvetta scolata dopo essere stata messa a bagno in acqua tiepida o nel rhum. Girate bene il tutto.
Srotolate la pasta sfoglia, adagiatela nel nostro Smoothwall laccato e spennellatela tutta con il burro fuso. Mettete nella parte centrale della sfoglia il pangrattato e le mele condite. Sulle fasce laterali praticate dei tagli obliqui a distanza di 1 centimetro l’uno dall’altro per creare delle striscioline. Sollevate una alla volta portandole verso il centro del ripieno in maniera alternata. Otterrete cosi un effetto a gabbia.
Cottura
Spennellate la superficie dello strudel con il latte, spolverizzare con lo zucchero e fate cuocere per 13/15 minuti nel forno a microonde (funzione micro + grill a 600W). Fate raffreddare lo strudel di mele prima di servirlo. Per ricevere altre ricette, iscrivetevi alla nostra Newsletter
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