Alluminio in Cucina
torta-melone-cantalupo
17
Set

Piatto in Alluminio – Ricetta Torta fredda al Cantalupo

Ingredienti per la base

  • 60 gr fette biscottate/biscotti digestive
  • 60 gr burro

Ingredienti per la crema

  • 160 gr panna da montare già zuccherata
  • 80 gr latte condensato
  • 3 fette di melone cantalupo

Preparazione

Sciogliere il burro. Triturare le fette biscottate nel mixer e aggiungere il burro fuso. Mescolate gli ingredienti e trasferiteli nel piatto in alluminio Contital per creare una base compatta della torta. Schiacciate bene il composto con l’aiuto di un cucchiaio e ponete il piatto in frigo per circa un’ora.

Intanto, montare la panna in una scodella e quando inizia a rapprendersi aggiungere il latte condensato. Montare il composto. Tagliare a dadini 2 fette di cantalupo precedentemente asciugate bene, unire il melone alla crema e girare bene.

Prendere il piatto dal frigorifero e versare sulla base di fette biscottate la crema ottenuta. Livellare bene la superficie e mettere in frigo per almeno 6 ore.

Prima di servire decorate la torta con dadini di cantalupo.

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