triten

Germania – Ricetta Zwetschgenkuchen

zwetschgenduchen

Germania – Ricetta Zwetschgenkuchen

Ingredienti:

  • 350 gr farina
  • 1 bustina di lievito di birra secco
  • 125 ml di latte
  • 50 gr zucchero semolato
  • 50 gr burro
  • 1 uovo
  • scorza di 1/2 limone
  • 1 pizzico di sale
  • 1 kg di susine
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere

 

Preparazione

Fate riscaldare del latte in un pentolino, aggiungete il burro e girate bene per far sciogliere il tutto.  In una ciotola mettete la farina setacciata, il lievito di birra secco e lo zucchero. Mentre girate aggiungete l’uovo, il sale, la scorza di limone grattugiata, il latte con il burro sciolto e lavorate bene il composto in modo da ottenere un impasto liscio e omogeneo. Potete aiutarvi anche usando una planetaria o un mixer. Formate un panetto, mettetelo in una ciotola, copritelo con un panno e fatelo lievitare finché non sarà raddoppiato di volume.

Cottura

Lavate bene le prugne, tagliatele a metà e togliete il nocciolo. Stendete la pasta in un contenitore in alluminio Contital, posizionate le prugne e fate lievitare per altri 30 minuti circa. Spolverizzate le prugne con lo zucchero semolato mescolato con la cannella.

Fate cuocere a forno già caldo a 200° per 40 minuti circa, servite il dolce tiepido e, se preferite, accompagnato da panna montata.

Per ricevere altre ricette, iscriviti alla nostra Newsletter!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Discover our New Professional Catalogue

1. New Products
2. Detailed Images
3. More Info
CLICK HERE
new-catalogue-contital
close-link

Subscribe to our Newsletter

Newsletter_contital
Subscribe to receive updates on our products
You can cancel your subscription any time
close-link
Newsletter