Marche – Ciambellone della Trebbiatura

Ingredienti

• 500g di farina 00
• 3 uova
• 180g di zucchero
• 1 bicchiere di latte
• 1 bicchiere di Mistrà
• 1 bicchiere di olio di arachidi
• 1 bustina di lievito per dolci
• Scorza grattugiata di limone
• Sale q.b.
• 100g di mandorle
• 1-2 cucchiai di zucchero di canna

Preparazione 

Sbattete le uova con lo zucchero e il sale fino a ottenere un composto bianco e spumoso. Aggiungete olio, latte e Mistrà mescolando dal basso verso l’alto. Setacciate la farina con il lievito e unite il tutto all’altro composto. Scaldate il forno a 180°. Colate l’impasto nella tortiera Contital Happy Day e cospargetene la superficie con zucchero e mandorle tagliate grossolanamente.

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