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Contenitori da asporto per alimenti caldi

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Alcuni mesi fa saremmo stati più propensi ad ordinare da casa del cibo freddo, adesso, invece, la richiesta per contenitori da asporto per alimenti caldi sembra crescere sempre più. Ovviamente la diffusione del Covid-19 ha cambiato la nostre abitudini sociali e alimentari. L’affluenza nei ristoranti è diminuita e stenta a ritornare quella di una volta. […]

23
Set

Vassoi alluminio

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I vassoi in alluminio posseggono le stesse caratteristiche tecniche dei più diffusi contenitori per alimenti, ma la loro forma ovale o rotonda li rende più idonei per buffet, aperitivi o apericena. Si prestano, infatti, a essere utilizzati per servire una più tradizionale frittura all’italiana o degli innovativi e moderni finger food.

26
Ago

Contenitori alluminio per il confezionamento di carne, pollame e pescato

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Prima di parlare dei contenitori in alluminio per il confezionamento di carne, pollame e pescato, è bene fare una panoramica di ciò che è accaduto e ancora sta succedendo nel settore agroalimentare.

10
Lug

Teglie Alluminio

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Circolari o rettangolari, le teglie in alluminio sono caratterizzate da una maggiore resistenza rispetto ai classici contenitori in alluminio, per garantire un riscaldamento omogeneo dei cibi e un trasporto più sicuro degli alimenti. Solitamente, infatti, vengono utilizzate per riscaldare le pietanze nel forno tradizionale o per trasportarle in luoghi diversi da casa propria per fare […]

29
Giu

Contenitori monouso per alimenti da asporto

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Negli ultimi mesi, le attività che si occupano di consegne a domicilio hanno dovuto scegliere i contenitori monouso per alimenti da asporto più idonei al proprio lavoro. Tale decisione si è resa indispensabile per andare incontro a una crescente richiesta nata in seguito ai numerosi decreti che, per un periodo, hanno impedito la frequentazione di […]

3
Giu

Cibo a domicilio

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La diffusione del Covid-19 ha cambiato radicalmente le nostre abitudini: ristoranti, locali e bar sono stati chiusi e sostituiti da ingenti quantità di ricette preparate in casa. Unica eccezione: la consegna del cibo a domicilio. La sola alternativa possibile a una routine alimentare ormai consolidata, sembra essere ordinare del cibo a telefono, al computer o […]

27
Apr

Contenitori di alluminio in freezer

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L’impiego dei contenitori di alluminio per alimenti è stato disciplinato dal Decreto Ministeriale 18 aprile 2007, n. 76. Nel regolamento sono indicati i modi e tempi di utilizzo delle vaschette a contatto alimentare per dare a chiunque la possibilità di impiegarle nel rispetto della legge e nella sicurezza della propria salute. Nel Decreto è esplicitamente […]

11
Mar

Made in Italy: prodotti in alluminio

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La qualità della materia prima e la sicurezza alimentare sono due dei principali fattori che bisogna considerare quando si sceglie un’azienda che produce e fornisce prodotti in alluminio per uso alimentare. Per tale motivo è necessario poter identificare il paese d’origine di un prodotto e il relativo processo produttivo dato che la tracciabilità risulta particolarmente […]

27
Gen

Contenitori da asporto in alluminio

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Il consumo di cibo da asporto sta aumentando in tutto il mondo. Si evince quindi che i contenitori monouso di alluminio , utilizzati per trasportare gli alimenti, possono rappresentare un problema significativo per il dispendio di cibo e l’impatto ambientale, a causa della loro bassa riciclabilità. Di conseguenza, è essenziale identificare le principali alternative disponibili […]

16
Dic

Contenitori alimentari professionali

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I contenitori alimentari professionali sono generalmente progettati in base a delle specifiche precise in grado di soddisfare i requisiti dell’industria alimentare e del settore alberghiero (Ho.Re.Ca).

26
Nov
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