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Contenitori monouso per alimenti da asporto

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Negli ultimi mesi, le attività che si occupano di consegne a domicilio hanno dovuto scegliere i contenitori monouso per alimenti da asporto più idonei al proprio lavoro. Tale decisione si è resa indispensabile per andare incontro a una crescente richiesta nata in seguito ai numerosi decreti che, per un periodo, hanno impedito la frequentazione di […]

3
Giu

Cibo a domicilio

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La diffusione del Covid-19 ha cambiato radicalmente le nostre abitudini: ristoranti, locali e bar sono stati chiusi e sostituiti da ingenti quantità di ricette preparate in casa. Unica eccezione: la consegna del cibo a domicilio. La sola alternativa possibile a una routine alimentare ormai consolidata, sembra essere ordinare del cibo a telefono, al computer o […]

27
Apr

Contenitori di alluminio in freezer

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L’impiego dei contenitori di alluminio per alimenti è stato disciplinato dal Decreto Ministeriale 18 aprile 2007, n. 76. Nel regolamento sono indicati i modi e tempi di utilizzo delle vaschette a contatto alimentare per dare a chiunque la possibilità di impiegarle nel rispetto della legge e nella sicurezza della propria salute. Nel Decreto è esplicitamente […]

11
Mar

Made in Italy: prodotti in alluminio

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La qualità della materia prima e la sicurezza alimentare sono due dei principali fattori che bisogna considerare quando si sceglie un’azienda che produce e fornisce prodotti in alluminio per uso alimentare. Per tale motivo è necessario poter identificare il paese d’origine di un prodotto e il relativo processo produttivo dato che la tracciabilità risulta particolarmente […]

27
Gen

Contenitori da asporto in alluminio

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Il consumo di cibo da asporto sta aumentando in tutto il mondo. Si evince quindi che i contenitori monouso di alluminio , utilizzati per trasportare gli alimenti, possono rappresentare un problema significativo per il dispendio di cibo e l’impatto ambientale, a causa della loro bassa riciclabilità. Di conseguenza, è essenziale identificare le principali alternative disponibili […]

16
Dic

Contenitori alimentari professionali

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I contenitori alimentari professionali sono generalmente progettati in base a delle specifiche precise in grado di soddisfare i requisiti dell’industria alimentare e del settore alberghiero (Ho.Re.Ca).

26
Nov

Contenitori cibo da asporto

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I contenitori per cibo da asporto sono più popolari che mai. Attualmente quasi tutte le gastronomie e i ristoranti offrono un’opzione takeaway o di ordinazione da casa per pasti, snack e bevande. L’aumento di tale richiesta è coinciso con lo sviluppo del packaging ecologico. Il concetto di imballaggio sostenibile si base sull’impiego di metodi di […]

25
Ott

Prodotti in alluminio per alimenti

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Tra i prodotti in alluminio, i più diffusi sono i contenitori alimentari. Solo nel 2018 più di un milione di tonnellate di vaschette in alluminio sono state vendute e, secondo l’ultima analisi effettuata da FMI (Future Market Insights), il 2019 si chiuderà con un aumento ulteriore del 4 per cento.

18
Set

Contenitori alimentari alluminio

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Perché i contenitori alimentari in alluminio sono così ampiamente utilizzati? L’alluminio gioca un ruolo importante nella protezione e nel trasposto degli alimenti grazie alle sue molteplici proprietà: è inodore, impermeabile e flessibile; resistente ai raggi UV e genera naturalmente una patina che protegge il cibo dalla corrosione.

29
Ago

Contenitori per alimenti da asporto

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Un nuovo studio realizzato dall’Università di Manchester stima che in Unione Europea il mercato globale dei contenitori per alimenti da asporto sta crescendo rapidamente con una proiezione di valore di più di 80 bilioni di sterline nel 2020.

19
Lug
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