Vaschette in alluminio nel forno a microonde

Le vaschette in alluminio risultano essere la scelta ideale per il confezionamento degli alimenti poiché questo materiale è sicuro per l’uso a diretto contatto con i cibi. Per la conservazione di cibi aggressivi (acidi o salati), le vaschette in alluminio laccato rappresentano la soluzione ideale. L’alluminio fornisce, inoltre, una barriera totale all’acqua e ai gas. Tutti i contenitori di alluminio sono, infine, riciclabili al 100 per cento.

Le vaschette possono essere utilizzate anche per la cottura al forno poiché distribuiscono il calore in maniera omogenea eliminando il rischio di rottura o  fusione del contenitore.

Posso utilizzare la vaschette in alluminio nel forno a microonde?

Oltre a essere utilizzate nel forno tradizionale, le vaschette di alluminio possono essere impiegate nel microonde. Uno studio realizzato dal Fraunhofer Institute for Process Engineering and Packaging (IVV) a Freising, in Germania, ha dimostrato che gli imballaggi in foglio di alluminio possono essere usati in modo sicuro nei forni a microonde. “Il Fraunhofer Institute ha condotto le prove di riscaldamento con microonde impostati al massimo della potenza e non si è verificato nemmeno un caso di danni al forno o pericolo per gli utilizzatori”, ha dichiarato Thomas Pfeiffer, autore dello studio.

Come utilizzare i contenitori di alluminio nel forno a microonde

Se la vaschetta è dotata di un coperchio bisogna rimuoverlo prima di inserirla nel microonde. È consigliabile disporre il contenitore al centro del piatto rotante poiché non deve mai toccare le pareti del fornetto. Se il microonde è dotato di un supporto in metallo è necessario poggiare la vaschetta su di un piatto di ceramica o di vetro: non deve avvenire il contatto tra il metallo del contenitore e quello del supporto o delle pareti. Non inserire più di una vaschetta in alluminio per volta, all’interno del microonde.

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