Alüminyum gıda kapları için kimyasal temizleme işlemi

Alüminyum, özellikleri nedeniyle gıda kapları için ideal bir malzemedir: su, gaz ve dış etkenlere karşı % 100 koruma sağlar; korozyona karşı yüksek direnci vardır; Isıyı homojen ve çok hızlı bir şekilde aktarır. Ek olarak, alüminyum materyaller farklı boyut ve şekillerde mevcuttur – dairesel, dikdörtgen veya kare – çünkü alüminyum % 100 geri dönüştürülebilir esnek bir malzemedir.

Bazı önlemler alınarak fırınlarda, mikrodalga fırınlarda ve mangalda alüminyum kaplar kullanılabilir. Ayrıca yiyeceklerin tadını değiştirmeden buzdolabına veya derin dondurucuya koyulabilir.

Kimyasal temizleme işlemi

 Contital, dünya çapında 40’tan fazla ülkeye 300’den fazla tipte alüminyum kap sunmaktadır. Yüksek kaliteli ürünleri garanti eden pazar ihtiyaçlarına cevap vermek için farklı ambalajlama formatları sunar. Contital, neden diğer alüminyum gıda kabı üreticilerinden farklıdır? Kimyasal temizleme(yağ alma) işlemi sayesinde.

Alüminyum şerit, demineralize edilmiş su ile durulanarak, asit veya alkali yağ çözücü ve kayganlaştırıcı içeren sulu çözeltiler havuzlardan geçer. İşlemin sonunda, alüminyum şerit, herhangi bir artık sıvının tamamen kurutulduğu sıcak hava kurutma tünelinden geçer. Aluminyum gıda kapları için kimyasal temizleme(yağ alma) işlemi çok önemlidir.

Kimyasal temizliğin avantajları

– Önceki üretim basamaklarından olası kalıntıların uzaklaştırılmasını sağlar

– Kaplara aşırı temizlik ve hijyen sağlar

– Kötü kokuyu giderir

Bu süreci uygulayan Contital, (EC) 2023/2006 sayılı Tüzüğün gıda ile teması amaçlanan malzeme ve eşyaların tedarik zincirine uygulanması için Kılavuz İlkelerin önerdiği talimatları izler.

Daha fazla bilgi için Bültenimize abone olmaktan çekinmeyin!