Mutfakta Alüminyum

Malzemeler (4 kişilik)

• 2 bardak Bomba pirinci
• 1 düzine midye
• 1 lb(0.45 gr) taze mürekkep balığı
• 2/3 bardak domates püresi
• 1 lb büyük karides
• 1 lb küçük karides
• 1 soğan
• Sızma zeytin yağı
• 2 çay kaşığı safran
• 1 çay kaşığı tatlı biber
• 1 adet kırmızı dolmalık biber
• 1 ABD dörtlüsü kabuklu deniz ürünleri stoğu
• Maydanoz

(daha&helliip;)

Malzemeler

• 2 ½ bardak un
• 5 oz (141.75 gr) tereyağı
• 2 yumurta
• 1 kadeh beyaz şarap
• 1 lb (0.45 gr) tatlı peynir
• 3 yumurta sarısı
• ¾ bardak şeker
• Tuz

(daha&helliip;)

Krema için malzemeler

• 2 ½ bardak süt
• 3 yumurta sarısı
• 1/2 bardak toz şeker
• 4 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 9 oz(255.15 gr) tereyağı
• 6 yemek kaşığı böğürtlen veya kırmızı meyve reçeli

(daha&helliip;)

Malzemeler

• ¾ fincan un
• 4 oz(113.40 gr) tereyağı
• ½ fincan su
• 1 kaşık tuz
• 4 oz(113.40 gr) domuz pastırması
• 4½ gravyer peyniri
• 3 yumurta
• ½ karton taze krema
• Tuz
• Biber (karabiber)

(daha&helliip;)

Malzemeler

– 6 Yumurta

– 3 ½ oz(85.05 gr) rendelenmiş parmesan peyniri veya pecorino peyniri

– ½ bardak un

– ½ paket maya

– Kıyılmış maydanoz

– Tuz (daha&helliip;)

Malzemeler

– 1 ¾ bardak beyaz un

– 7 oz(198.45 gr) rendelenmiş ve öğütülmüş badem

– 2 oz(56.70 gr) tereyağı veya domuz yağı

– 1 ¾ bardak şeker (daha&helliip;)

Malzemeler

• 2 lb patates
• 1 bardak şeker
• 2/3 bardak un
• 3 yumurta
• 1 ½ bardak tam yağlı süt
• 2½ oz(28gr) tereyağı
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 limon

(daha&helliip;)

Malzemeler

• 6 oz(170 gr) tereyağı
• 2 bardak un
• 3 yumurta + 1 yumurta sarısı
• 1 bardak beyaz şarap
• ¼ bardak rendelenmiş parmesan peyniri

(daha&helliip;)

Malzemeler

Per la pasta

• 400 ml su
• 3 ½ bardak un
• 1 yemek kaşığı maya
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• Tuz

(daha&helliip;)

Malzemeler

• 1½ bardak un
• 2½ oz (gr) tereyağı
• 1/3 bardak artı bir tutam şeker
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 yumurta + 2 yumurta sarısı
• 1/3 bardak süt
• 1 çay kaşığı bira mayası
• 2 çay kaşığı grappa
• Tuz

(daha&helliip;)

Malzemeler

• 1 bardak mısır unu
• ½ bardak şeker
• 2 oz(56 gr) ceviz
• ¼ bardak grappa
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• Tuz
• 1 elma
• Pudra şekeri

(daha&helliip;)

Malzemeler

• 3 ½ bardak un
• 3 yumurta
• 1 bardak şeker
• 1 bardak süt
• 1 bardak Mistrà(anasonlu içki-rakı)
• 1 bardak fıstık yağı
• 1 yemek kaşığı maya
• Rendelenmiş limon kabuğu
• Tuz
• 4 ons(oz-113 gr) badem
• ½ kahve kaşığı esmer şeker

(daha&helliip;)

Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 9 bütün yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 5 oz (5 parça/141 gr) tereyağı
• Biraz kabartma tozu600 g di farina

(daha&helliip;)

Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 1 bardak su
• 2 çay kaşığı bira mayası
• 8 oz (8 gr/parça) domuz yağı(hayvansal yağ- kuyruk yağı
• 1 lb (453 gr) karışık, kurutulmuş et ve peynir
• Tuz ve karabiber
• Tepesi için 5 bütün yumurta

(daha&helliip;)