Malzemeler 60 gr peksimet / sindirimi kolay bisküvi 60 gr tereyağı 160 gr tatlandırılmış krem şanti 160 gr yoğunlaştırılmış süt 3 dilim kavun Talimatlar Miksere peksimet ve eritilmiş tereyağını koyun. Tüm malzemeleri birleştirin ve Contital alüminyum tabağa boşatın ve eşit bir katman oluşturmak için sıkıca bastırın. Buzdolabında 1 saat dinlendirin. Bu arada, kasede kremayı çırpın […]

Malzemeler – 6 porsiyon 250 gr ballı bisküvi 100 gr tuzsuz tereyağı 250 gr yumuşak ve doğranmış nuga 250 ml krem şanti 250 ml süt 100 gr toz şeker 4 yağrak sığır jelatini Talimatlar Bisküvileri ince bir şekilde ezin ve eritilmiş tereyağı ekleyin. Bisküvileri Happy Day alüminyum kabımızın yüzeyine koyun, daha iyi olması için bir […]

Malzemeler (2 porsiyon) 2/4 kilo makarna 4½ oz çeri domates 2 oz siyah zeytin 4 oz süzülmüş ton balığı 6 adet yağda beklemiş enginar 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı Tuz Biber Talimatlar Makarnayı al dente kıvama gelene kadar kaynatın. Bir kaseye koyun ve sızma zeytinyağını ekleyin. Süzülmüş ton balığını domates dilimleri, zeytin, enginar, tuz, karabiber […]

Malzemeler (8 porsiyon) 2 fincan badem sütü ¾ taze krema ¼ fincan pudra şekeri 6 yaprak sığır jelatini bir kaç damla badem aroması bir tutam tarçın Talimatlar Jelatin yapraklarını düz bir tabağa koyun ve yaklaşık 10 dakika boyunca soğuk suyla tamamen kapatın. Bu arada badem sütünü kaynatın ve ateşi söndürüp sıktığınız jelatin yapraklarını ekleyin. Karıştırın […]

Malzemeler 2 yumurta 70 gr şeker 200 gr mascarpone peyniri 2 yemek kaşığı fıstık kreması Tuz 2 fincan kahve ½ fincan süt 10 adet kedi dili 10 g doğranmış fıstık Talimatlar Bir kahve makinesi ile kahve hazırlayın ve soğumaya bırakın. 1 çorba kaşığı şeker ve süt ekleyin. Yumurta aklarını katılaşana kadar çırpın ve bir tutam […]

Malzemeler 2 limon 250 g ricotta peyniri 160 g Pavesini / galeta ½ vanilya özü (küçük şişe) 100 g Pudra şekeri Talimatlar Ricotta peynirini eleyin, pudra şekerini, limon suyunu ve lezzetini, vanilya özünü ekleyerek bir kaseye koyun. Malzemeleri iyice birleşene kadar karıştırın ve 80 g kıyılmış Pavesini / galeta ekleyin. Bir filmle örtün ve yaklaşık […]

Malzemeler 150 gr tuzsuz kraker 100 gr erimiş tereyağı 300 gr yumuşak peynir 200 gr kabak 50 ml krema 4 gr yaprak sığır jelatini 1 pırasa 400 gr çeri domates 1 diş sarımsak Fesleğen yaprakları Sızma zeytinyağı Tuz Biber Talimatlar Tuzsuz krakerleri iyice karıştırın ve eritilmiş tereyağını tüm malzemeleri karıştırarak ekleyin. Tat vermek için tuz […]

Maya için malzemeler 50 gr Manıtoba unu (sert un) 50 gr beyaz un 20 gr şeker 230 gr süt 6 gr bira mayası Hamur için 150 gr Manitoba unu ( sert un) 150 gr beyaz un 1 yumurta + 1 yumurta sarısı 100 gr erimiş terayağı 70 gr şeker Tuz Rendelenmiş limon kabuğu 1 yumurta […]

Dana eti için malzemeler 4 adet dana şnitzel ½ soyulmuş ve dilimlenmiş soğan 15 adet zeytin 2 çay kaşığı kapari 1 dilim jambon 4 çay kaşığı rendelenmiş pecorino Tuz Biber Sos için malzemeler 250 ml domates püresi ½ doğranmış soğan 10 adet siyah zeytin 2 çay kaşığı kapari 2 çay kaşığı sızma zeytinyağı Acı biber […]

Malzemeler 80 gr patlıcan 200 gr kırmızı biber 160 gr kabak 260 gr fume scamorza ya da provolone peyniri 100 gr soğan 100 gr ekmek kırıntısı Parmigiano peyniri 3 yumurta Tuz Biber Sızma yağ Talimatlar Scamorza, patlıcan, kabak, kırmızı biber ve soğanı eşit büyüklükte parçalar halinde yıkayıp doğrayın. Yumurtaları geniş bir karıştırma kabına kırın, tuz […]