triten

Almanya – Frankfurter Kranz Tarifi

frankfurter-kranz-ricetta

Almanya – Frankfurter Kranz Tarifi

Krema için malzemeler

  • 2 ½ bardak süt
  • 3 yumurta sarısı
  • 1/2 bardak toz şeker
  • 4 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 9 oz(255.15 gr) tereyağı
  • 6 yemek kaşığı böğürtlen veya kırmızı meyve reçeli

Kek için Malzemeler

  • 6 yumurta
  • 9 oz tereyağı
  • 1 bardak toz şeker
  • 2 bardak un
  • ½ oz maya
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • Serpiştirmek için malzemeler
  • 1 bardak kıyılmış fındık
  • 1 bardak şeker
  • 1 oz tereyağı
  • 8 şekerlenmiş kiraz

 

Talimatlar

Bir kapta sütü köpürmeye başlayana kadar ısıtın. El mikseri kullanarak yumuşak yumurtaları şekerli tereyağı ve mısır nişastası ile karıştırın. Yavaş yavaş süt ekleyin ve iyice birleşene kadar tüm malzemeyi karıştırın. Vanilya özü ekleyin ve plastik bir örtüyle örtün. 15 dakika bekleyin. Kremi başka bir kaba alın ve karıştırma kabına tereyağı ekleyin. Plastik bir örtüyle örtün ve buzdolabında 2 saat bekletin. Bu arada fındıkları karamelize ederek bir tavada tereyağı ve şekerle kızartın. Karamelize edilmiş fındıkları parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine aktarın. Şimdi, elektrikli el mikseri kullanın ve tereyağı, şeker ve vanilyayı karıştırın. 6 yumurta, un ve maya ekleyin.

Pişirme

Hamuru Happy Day kabımıza koyun ve fırında 347F(175 C)’ye pişirin (kekin pişip pişmediğini bir kürdan ile kontrol edin). Pastayı soğumaya bırakın. Sonra, keki yatay olarak üç parçaya bölün. Reçeli süzgeçten geçirin ve alt katmanın üstüne yayın. Bir spatula kullanarak reçel üzerine bir kat tereyağı kremeası sürün. Tereyağını kek üzerine yayın ve karamelize fındık serpin. Sonunda kirazları tereyağı kremasının üzerine yerleştirin.

 

Daha fazla tarif almak istiyorsanız, lütfen Bültenimize abone olun!

Discover our New Professional Catalogue

1. New Products
2. Detailed Images
3. More Info
CLICK HERE
new-catalogue-contital
close-link

Subscribe to our Newsletter

Newsletter_contital
Subscribe to receive updates on our products
You can cancel your subscription any time
close-link
Newsletter