Basilicata – Paskalya Pastası Tarifi
Malzemeler
- 2 ½ bardak un
- 5 oz (141.75 gr) tereyağı
- 2 yumurta
- 1 kadeh beyaz şarap
- 1 lb (0.45 gr) tatlı peynir
- 3 yumurta sarısı
- ¾ bardak şeker
- Tuz
Talimatlar
Un, tereyağı, şarap, 2 yumurta ve tuzu bir hamur haline gelinceye kadar karıştırın. Dinlenmeye bırakın. Bu arada bir kasede 3 yumurta sarısı, tatlı peynir ve tuzu karıştırın.
Pişirme
Hamuru rulo haline getirin ve iki farklı parçaya bölün. Büyük parçayı Happy Day alüminyum kabımıza koyun ve içini doldurulmuş olanla doldurun. Küçük kısmıyla örtün ve hamuru yumurta sarısı ve fırça ile kaplayın. Çatal batırın. 356F (185 C)’de 45 dakika pişirin.
