12
Eki
Buzdolabı – Nuga Kek Tarifi
Malzemeler – 6 porsiyon
- 250 gr ballı bisküvi
- 100 gr tuzsuz tereyağı
- 250 gr yumuşak ve doğranmış nuga
- 250 ml krem şanti
- 250 ml süt
- 100 gr toz şeker
- 4 yağrak sığır jelatini
Talimatlar
Bisküvileri ince bir şekilde ezin ve eritilmiş tereyağı ekleyin. Bisküvileri Happy Day alüminyum kabımızın yüzeyine koyun, daha iyi olması için bir bardak kullanın. Kabı yaklaşık 15 dakika buzdolabına koyun. Nuga kreması hazırlamak için: Sütü ve doğranmış nugayı orta büyüklükte bir tavada orta ateşte ısıtın. Nuga eriyene kadar tüm malzemeleri karıştırın. Nuga karışımı ısınırken jelatin yapraklarını soğuk suya batırın. Nuga karışımı kaynamaya başlamadan önce, kremayı ve toz şekeri ilave edin ve kuvvetlice çırparak kaynatın. Tavayı ocaktan alın ve sıkılmış jelatin yapraklarını nugat kremasına ekleyin. Karışımı soğumaya bırakın, bisküvi tabanının üzerine dökün ve en az 4 saat buzdolabına geri koyup bekletin.
