Mutfakta Alüminyum
ricetta-galette
31
Mar

Fransa – Galette des Rois Tarifi

Malzemeler

  • 400g hazır puf böreği
  • 2/3 bardak toz şeker
  • 3 oz soyulmuş badem
  • 3 oz bazem
  • 4 yumurta
  • 5 oz tereyağı
  • 3 damla acı badem özü
  • 1 badem

Talimatlar

İki badem tipini iyice karıştırın. Yumuşatılmış tereyağı ve pudra şekerini hafif ve kabarık olana kadar çırpın, sonra yumurtayla çırpın. Badem ve badem özü damlalarını ekleyin.

Pişirme

Hazır puf böreğini ikiye bölün, her parçayı 25 cm’lik açın ve yuvarlayın. Bir Contital kabı üzerine koyun ve badem kreması ile yayın, daha sonra kenarlarına bastırarak ikinci parka ile mühürlemek için kapatın. Hamurun üst ortadan kenarlara, bir tekerleğin dişleri veya zig zag deseniyle işaretleyin, sonra çırpılmış yumurta ile fırçalayın. 392F’de 20 dk pişirin ve sonra gevrek ve altın rengi olana kadar 356F’de 20 dk pişirin.

Sıcak servis edin.

Contital Srl © Copyright 2020 Contital Srl. All rights reserved.

Subscribe to our Newsletter

Newsletter_contital
Subscribe to receive updates on our products
You can cancel your subscription any time
close-link
Newsletter