Geleneksel Fırın – Portekiz Morina balığı tarifi

Malzemeler

• 1 kg morina balığı
• 1 kg patates
• 2 bardak süt
• 2 diş sarımsak
• 50 gr parmesan peyniri
• 100 gr siyah zeytin
• Ekmek kırıntısı
• Evo yağı
• Tuz ve karabiber

Talimatlar

Derisiz morina balığını yaklaşık 10 dakika kaynatın, ardından sarımsak ve biber ile süte batırın. Yaklaşık 2 saat bekletin. Bu arada, patatesleri kaynatın, zeytin, parmesan peyniri, tuz ve yağ ekleyerek püre haline getirin. Tüm malzemeleri karıştırın ve morina balığını ekleyin.

Pişirme

Tüm malzemeleri Vernikli Smoothwall alüminyum kabımıza koyun ve ekmek kırıntılarını serpin. Önceden ısıtılmış bir fırında 200 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin. Portekiz morina balığını birkaç porsiyona bölünmeden önce soğumaya bırakın.

Daha fazla tarif almak istiyorsanız, Bültenimize abone olun!