23
Şub
İtalyan Köyleri – Crescionda Tarifi
Malzemeler
- 4 yumurta
- 7 oz amaretto
- 2 su bardağı oda sıcaklığında süt
- 3,5 oz bitter çikolata
- 2,5 oz şeker
- 1/3 su bardağı beyaz un
- Limon kabuğu rendesi
- 1 shot anason veya rezene likörü
- Bitter çikolata parçaları
Talimatlar
Yumurta sarısını ve şekeri bir kapta karıştırın. Sütü, likörü ve çikolatayı da yavaş yavaş dökün. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Bu arada amaretto ve unu başka bir kapta karıştırın; ardından sıvı karışıma ekleyin. Limon kabuğu rendesi ve önceden çırpılmış yumurta aklarını katılaşıncaya kadar ekleyin. Spatula yardımı ile nazikçe şekillendirin. Top top olan yerleri çıkardıktan sonra karışımı Happy Day alüminyum kabımıza dökün ve 356 ° F’de yaklaşık bir saat pişirin. Pişirdikten sonra Crescionda’yı soğumaya bırakın ve bitter çikolata parçaları ile servis yapın.
