İtalyan Köyleri – Spaghetti all’Assassina Tarifi

Malzemeler

• 500 gr/17 oz spagetti
• 1 l e 250 ml domates sosu
• 2 diş sarımsak
• 1 ½ kuru biber
• Biber yağı
• Sıcak su
• Sızma zeytinyağı
• Tuz
• 1 adet soğan

Talimatlar

Yağınızı büyük bir tavada ısıtın, soğanı ekleyin ve yaklaşık 2 dakika pişirin. Domates sosu ekleyin ve iyice azalana kadar pişirin.

Sarımsakları sıvı yağ ile bir tencereye koyun ve sarımsaklar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Spagettiyi tavaya alıp üzerine sıcak su ve iki kepçe domates sosu ekleyin. Kurutulmuş biberleri ekleyin ve bir kepçe daha domates sosu dökün. Spagettiyi yüksek ısıda pişirin veya vernikli Smoothwall alüminyum kabımızda 356F’de fırına koyarak makarna koyu bir kabuk gibi olana kadar 5 dakika pişirin. Servis yapmadan önce biberi ekleyin.

Daha fazla tarif almak için Bültenimize abone olun