Marche – Frustingo Tarifi

Malzemeler

2 lb (910 gr) kuru incir

7 oz (198 gr) karışık üzüm

11 oz (311 gr) çekirdeksiz üzüm

1 lb (450 gr) karışık kuruyemiş, badem ve ceviz

7 oz (198 gr) şekerli portakal ve sedir

2 oz (56 gr) toz kahve

1 fincan kahve

1 ½ fincan kakao

¾ fincan şeker

¾ fincan rom

¾ bir fincan anason

¾ bardak sızma zeytinyağı

Küçük Hindistan cevizi ve tarçın

Talimatlar

Kuru incir ve karışık üzümleri bir tavada yeterli suyla kaynatın. Tavayı ocaktan alın ve incirleri, kaynatmak için kullanılan suda bir gün bekletmeye bırakın. Ertesi gün incir ve üzümleri bütün malzemelerle birleştirin, iyice karıştırın. Karışımı 10 dakika bekletin.

Pişirme

Karışımı Happy Day alüminyum kabına koyun ve pastayı fındık, badem ve cevizlerle süsleyin. Kızarana kadar pişirin (35 dakika), sonra soğuyup katılaşıncaya kadar serinletin. Bir kürdan alın ve olup olmadığını kontrol etmek için Frustingo’nun ortasına yerleştirin.

Bu tarifi beğendiniz mi? Yemek tariflerimiz hakkında daha fazla bilgi edinmek isterseniz, Bültenimize abone olun!