Puglia – Focaccia Tarifi

Malzemeler

– 1 ½ bardak un

– 1 ½ bardak makarnalık buğday unu

– 1 oz (28.35 gr) bira mayası

– 4 oz (113.40 gr) patates

– 2 bardak su

– Tuz

– Sızma zeytinyağı

Dolgu

– Çeri domates

– Zeytin

– Kekik

– Tuz

– Sızma zeytinyağı

Talimatlar

Patatesleri yeteri kadar sıcak suyla kaplayın, soyun ve patates ezici kullanın. Bir kasede unu ve makarnalık buğday unu, bira mayası ile karıştırın. Patates püresi ve tuz ekleyin. Tüm malzemeleri bir miktar su ve yağ ile karıştırın. Hamuru yoğurun ve yaklaşık 3 saat dinlendirin.

Pişirme

Hamurunuzu Happy Day alüminyum kaba açın. Domates ve zeytin serpin. Yağ dökün, tuz ve kekik ekleyin. Fırını önceden 428F(220C)ye ısıtın ve yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Daha fazla bilgi için Bültenimize abone olun!