25
Haz
Toskana – Benzone Tarifi
Malzemeler
- 4 yumurta
- 1 ½ bardak şeker
- 5 ons(oz –141 gr) tereyağı
- 2 ½ bardak beyaz un
- 1 çay kaşığı maya
- 2 ons(oz-56 gr) şekerlenmiş ağaç kavunu ve portakal
Talimatlar
Kuru üzümleri 10 dakika boyunca suda bekletin. Kuru üzümleri az miktarda unun içine süzün ve tavanın dibine batmasını önleyin. Bu sırada yumurtaları bir kapta şekerle çırpın. Tereyağı ve kuru üzüm ekleyin. Başka bir küçük kapta, kalan un ve mayayı karıştırın. Tüm malzemeleri birleştirin ve şekerlenmiş ağaç kavununu ve portakalı ekleyin. Hamuru daha elastik yapmak istiyorsanız, 1 çay kaşığı süt ekleyin.
Pişirme
Hamuru Happy Day alüminyum kabımıza koyun. Fırını yaklaşık 50 dakika 350F(176 C)’ye ısıtın. Bir kürdan alın ve yapılıp yapılmadığını kontrol etmek için Benzone’nin ortasına yerleştirin. Soğumaya bırakın ve servis yapın.
