Trentino Alto Adige – Zelten Tarifi

Malzemeler

– 1 bardak un

– 9 oz(255.15gr) kuru incir

– ½ bardak şeker

– 3 oz(85.95 gr) tereyağı

– 2 oz(56.70 gr) ceviz

– 2 oz(56.70 gr) kuru üzüm

– 2 oz(56.70 gr) çam fıstığı

– 2 oz(56.70 gr) soyulmuş badem

– 2 oz(56.70 gr) fındık

– 3 yumurta

– 1 bardak su

– 2 çay kaşığı maya

– Rom veya grappa shot

Talimatlar

Kuru meyveleri, kuru üzüm ve kuruyemişleri kesin. En az 1 saat rom veya grappa içinde marine edilmelerini sağlayın. Yumurta sarısını ve ½ fincan şekeri karıştırın. Un ve maya ekleyin. Bu sırada tereyağını büyük bir kapta eritin ve yavaş yavaş sıcak su ekleyin. Tereyağı, un ve kurutulmuş meyveleri karıştırın. Yumurtanın akını çırpın ve bir bardak şeker ile karıştırın. Tüm malzemeleri birleştirin.

Pişirme

Hamuru Happy Day alüminyum tepsimize koyun. Üstünü fındık, badem ve çam fıstığı ile örtün. İnce bir yumurta sarısı sürün ve yaklaşık 90 dakika boyunca 320 F(160C)de pişirin.

Daha fazla bilgi için Bültenimize abone olun!